Det har aldri vært så eneklt å lage turkis krem, her får du Vebjørn Sands oppskrifter.
FORRETT - Mormors regnbue
Cupcakes kjøpt på Magnolia Bakery.
HOVEDRETT - Villmarkens søteste
Bueskutt rådyr:
Rådyrskjøttet er kvernet og blandet med litt kvernet svinekjøtt (20%) for smak. Krydret med chili, salt, oregano og pepper. Stekt i olivenolje med hvitløk og løk.
Mozzarellasalat:
Tomater
Løk
Provolone (Vebjørn sier det er mozzarella, men det er det ikke)
Olivenolje
Eddik
Dryss av oregano over.
DESSERT - Sweet south, med italiensk touch og sydpolkrem.
Gresskarpai fra kona til Ross.
Sydpolkrem: pisk kremfløte til krem, rør inn litt turkis maling, spre det utover paien.
Innkjøp: Citarella
424 6 Avenue,
New York,
NY 10011-8425,
USA
