Skøytetrener Peter Mueller frister med amerikansk meny av rekecocktail of surf'n turf. Her får du oppskriftene.
FORRETT: Rekecoctail - American Style
Store reker/ scampi
Kokes med salt og sitron.
Spicy saus (Worchestershire-saus):
Pepperrot
Sitron
Ketsjup
Salt og pepper
Blandes sammen til riktig smak.
HOVEDRETT: Surf'n Turf
Indrefilet av okse
Krydres med fersk hvitløk, salt og pepper. Medium varme på grillen til rå/medium stekt.
Hummerhaler deles i to. Oljes og grilles.
Potetmos:
Kokte poteter blandes med lettmelk, smør, salt og pepper med håndmikser.
Karamelliserte gulrøtter à la Pete
Kokte gulrøtter blandes med smør, sukker, salt, pepper og en dash mel.
DESSERT: Pannekaker med sommerlig tilbehør
Melk
Egg
Mel
Sukker
Stekes til de har gyllen farge.
Serveres med Häagen-Dazs vaniljeis og friske jordbær. Melis strøs over.
